Α-amilasi ad alta temperatura per l'industria della birra
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Α-amilasi ad alta temperatura per l'industria della birra

  • $9.90

    ≥1000 Kilogram

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Model No. : AA-01L
Brand Name : Sunson
Type : Alpha Amylase
place of origin : China
Types of : Enzyme Preparations
Di più
7yrs

Beijing, Beijing, China

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  • Fornitore Oro
  • Certificazione della piattaforma
  • Certificazione SGS
  • Expo online

Descrizione del prodotto

Caratteristiche del prodotto

Attività dichiarata: 70.000 U/mL, Organismo di produzione: Bacillus licheniformis, Forma fisica: liquido, colore: marrone, colore può variare da lotto a lotto. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica. Odore: odore di fermentazione microbica normale. Metodo di produzione: prodotto mediante tecnologia di fermentazione, separazione ed estrazione sommersa. Definizione di unità: 1 unità di enzimi di birra La α-amilasi ad alta temperatura è uguale alla quantità di enzima che liquefie 1mg di amido solubile a destrina a 70 ℃ e ph6,0 in 1 minuto.


Specifiche di prodotto

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

70,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Parametri di reazione
La α-amilasi termostabile ha un'elevata attività e stabilità alla temperatura di liquefazione tipica e ai valori di pH.
Temperatura di attività: 60 ℃ -110 ℃
Temperatura ottimale: 85 ℃ -100 ℃
Attività PH: 4.5-7.0
PH ottimale: 5,0-6,5


Benefici
• Liquefazione più veloce e coerente
• Nessun pericolo di formazione di amido resistente o retrogrado
• Riduzione dei costi di elaborazione attraverso una liquefazione più efficiente
• Migliore flessibilità nell'uso di vari aggiunti di cereali

Dosaggio
Il dosaggio raccomandato è 0,2-0,5L della preparazione enzimatica per tonnellata di amido, aggiunto alla liquefazione. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai parametri di processo specifici e deve essere determinato testando dosaggi diversi nel birrificio.

Archiviazione consigliata
Best prima: se memorizzato come consigliato, il prodotto viene utilizzato al meglio entro 12 mesi dalla data di consegna.
Archiviazione presso il magazzino del cliente: 0-15 ℃
Condizioni di stoccaggio: questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in contenitore sigillato, evitando insolazione, alta temperatura e umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. Lo stoccaggio esteso o condizioni avverse come una temperatura più elevata o un'umidità più elevata possono portare a un requisito di dosaggio più elevato.

Confezione
25 kg/tamburo; 1.125 kgs/tamburo.

Precauzioni di sicurezza e gestione

I preparati enzimatici sono proteine, il che può indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico negli individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, quindi deve essere evitata qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano. Se si sviluppa l'irritazione o la risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.


CHI SIAMO
Introduzione dell'azienda: Sunson Industry Group Co., Ltd. è stata fondata nel 1996. Dopo 21 anni pieni sforzi, Sunson è diventato una grande impresa enzimatica, specializzata nell'esplorazione, nella ricerca, nella produzione e nella commercializzazione di enzimi industriali. Abbiamo 1 centro di ricerca e sviluppo, 1 centro di ricerca sull'applicazione e 2 moderne basi di produzione. Ti forniamo enzimi alimentari, enzimi per mangimi per animali, enzimi da forno ed enzimi tessili.

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