Dolcificante Monk 80% Mogroside

L'estratto di frutti di monaco sta guadagnando popolarità come edulcorante a zero calorie . Viene utilizzato negli alimenti dietetici e viene venduto da solo come sostituto dello zucchero. A differenza della maggior parte dei frutti, il frutto del monaco non è dolce a causa degli zuccheri naturali. Invece contiene un tipo unico di antiossidante chiamato mogroside che fornisce un livello di dolcezza da 200 a 500 volte superiore a quello dello zucchero da tavola. Questo composto potrebbe fare molto di più che aggiungere un sapore zuccherino, tuttavia: i ricercatori stanno esaminando dosi elevate di mogrosidi nel trattamento del cancro e del diabete, con uno studio su animali che mostra come i mogrosidi migliorano i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e aumentano il colesterolo HDL "buono" . L'estratto di frutto di Monaco non è stato approvato per l'uso da parte della FDA per molto tempo: ha ricevuto solo lo stato di GRAS (generalmente considerato sicuro) per l'uso come dolcificante nel 2009, quindi non ha una lunga esperienza in America come dolcificante e rigorosi test di tossicità negli esseri umani non sono stati fatti.

Informazioni di base sull'estratto di frutta del Monaco

• Fonte vegetale: estratto di luo han guo
• Altro nome: estratto di frutta del Monaco
• Nome latino: Momordica grosvenori Swingle
• Parte utilizzata: frutta
• Aspetto: polvere da giallo chiaro a bianco
• Ingrediente attivo: Mogroside V
• Specifica:
  • 10: 1,15: 1,20: 1
  • 7%, 30% mogrosidi
  • 80% Mogrosidi / 25% Mogroside V
  • Mogrosidi al 90% / 30% Mogroside V (polvere gialla)
  • Mogrosidi al 90% / 30% Mogroside V (polvere bianca)
  • 40% Mogroside V (polvere gialla)
  • 40% Mogroside V HPLC (polvere bianca)
  • 50% di Mogroside V HPLC
• Ingrediente attivo: Mogroside V
• N. CAS: 89590-95-4
• Mol. Formula: C60H102O29
• Mol. Peso: 1287,43
• Standard: GMP, Kosher, HALAL, ISO9001, HACCP.
• Vantaggio: GRAS, · Non OGM, · Senza allergeni, · Certificato Kosher / Halal

La fonte

Monk Fruit (Luo Han Guo, o Siraitia grosvenorii, o Momordica grosvenorii), cioè il mangostano della famiglia delle cucurbitacee, il frutto maturo di una specie di erba perenne liana. Ci sono state migliaia di anni che i cinesi hanno saputo immergere il Luo Han Guo in acqua come bevanda. Anche la medicina tradizionale cinese lo applica per curare malattie come ipertensione, tubercolosi polmonare, asma, gastrite, pertosse, tracheite acuta e cronica e tonsillite acuta e cronica, ecc. È stato dimostrato da recenti ricerche che il mogroside è il principali componenti mediche efficaci. Il frutto di Luo Han Guo e il suo estratto sono a duplice uso nei prodotti terapeutici e salutistici. Al momento, Luo Han Guo è autorizzato a utilizzare come additivo alimentare in questi paesi: Giappone, Corea, Tailandia, Singapore, Gran Bretagna, Cina, ecc.

Funzione

1. Il Monk Fruit Extract è un dolcificante naturale senza calorie che è benefico per i diabetici
2. L'estratto di frutta del monaco è potente funzione antiossidante.
3. Per alleviare la tosse e l'espettorante.
4. Migliorare l'immunità
5. Per abbassare lo zucchero nel sangue.
6. Per proteggere il fegato.
7. Per anti-cancro.

Applicazioni del prodotto

1. Applicato in campo alimentare, luo han guo in polvere usato come dolcificante naturale;
2. Applicato nel campo dei prodotti sanitari, luo han guo in polvere usato come materia prima;
3. Applicato in campo cosmetico, luo han guo estratto in polvere rende la pelle liscia.

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