Tumbler di raffreddamento a vuoto

Tumbler a vuoto
Con funzione di raffreddamento

Punti consigliati

Panoramica

Il tamburo del bicchiere di raffreddamento a vuoto ha una struttura inclinata, che fa sì che l'attrezzatura abbia una maggiore capacità di carico. Il tamburo può essere inclinato alla direzione della porta di scarico durante lo scarico per rendere più veloce lo scarico. La porta di alimentazione del vuoto si trova sul coperchio del tamburo e può anche essere caricata durante il lavoro coassiale con il tamburo. Tumble e marinati come salsicce, prosciutto, pancetta, pollame e pesce. Un'altra caratteristica principale di questa macchina è che può mantenere la temperatura costante del materiale senza usarlo in una stanza di temperatura costante. (Richiede unità di refrigerazione)

Caratteristiche

1. Sistema operativo automatico

Utilizzando il convertitore di frequenza per regolare la velocità, la macchina inizia più agevolmente, combinata con il processo per soddisfare più requisiti di velocità. Il controllo automatico PLC, la regolazione del vuoto analogico, il funzionamento adotta il touchscreen, può salvare 30 programmi di formula, può impostare liberamente e visualizzare la temperatura, il grado di vuoto, il tempo di funzionamento e la velocità in tempo reale.

2. Design igienico ad alto standard

La macchina per bicchieri di raffreddamento a vuoto è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità SUS304; L'interno della canna del bicchiere è finemente lucidato, non esiste un angolo morto sanitario e la posizione di scarica può essere drenata.

3. Con funzione del vuoto automatico continuo

Possono essere selezionate due condizioni di lavoro di rotolamento del vuoto (grado di vuoto fisso) e la respirazione (alternativamente la pressione normale) e la funzione di rotolamento della respirazione può accorciare efficacemente il tempo di caduta e migliorare l'efficienza del tocco. Dotato di filtro della pipeline a vuoto e seleziona sensori di vuoto di alta qualità per migliorare l'affidabilità del sistema a vuoto.

4. Struttura marcata per mantenere la temperatura costante

Struttura semplice, comoda potenza di refrigerazione di manutenzione e risparmio. Il refrigerante è l'etilenglicole e, in linea di principio, il cliente è dotato del refrigeratore.

5. Il tamburo è un design tilzi con struttura ottimizzata.

Con una capacità di caricamento più grande, può capovolgere e inclinare automaticamente la scarica. Può essere caricato con un paranco esterno e la parete laterale è dotata di una porta di alimentazione e aspirazione automatica a vuoto.

6. Incontra la valutazione impermeabile IP65

La parte di controllo elettrico adotta componenti di marca di alta qualità e ben noti ed è dotata di una struttura impermeabile e che si dissipano il calore per evitare l'ingresso di vapore acqueo e polvere e per impedire all'accumulo di calore di influire sulle prestazioni dell'attrezzatura.

Dati delle prestazioni

• Alimentazione: 380 V (50Hz, trifase)
• Potenza totale: 13,5 kW
• Pressione idraulica: 8mpa
• Volume del tamburo: 2500L
• Capacità di produzione: 1500 kg/h
• Velocità del rullo: 3-12rpm/min
• Vuoto: la pressione del calibro consigliato è -0,08mpa
• Angolo di inclinazione del tamburo: 10 ° (su)/23 ° (in basso)
• Dimensioni (mm): 3750 × 1900 × 2100
• Grado vuoto: -0,08MPA
• Modalità di lavoro: vuoto, rotolamento e riposo alternativamente, arresto automatico
• Metodo di refrigerazione: refrigerazione giunta
• Peso: circa 2000 kg
• Capacità della giacca: 130L

FAQ

--- Diversi dal normale bicchiere a vuoto, il bicchiere a vuoto dotato di funzione di raffreddamento può preservare meglio la freschezza e il gusto delle materie prime e migliorare la qualità del prodotto.

Come funziona una macchina per bicchieri di raffreddamento a vuoto?

--- Il bicchiere di raffreddamento a vuoto utilizza il principio dell'impatto fisico sotto lo stato del vuoto a bassa temperatura per far muovere il materiale su e giù nel tamburo, scontrarsi e strofinarsi a vicenda e produrre una vasta area di massaggio e sottaceto distribuito uniformemente, In modo che la distribuzione uniforme del liquido sommerso nel materiale sia più vantaggiosa che la proteina solubile in salotto sia spremuta a una velocità più rapida in misura maggiore, aumentando così la capacità di mantenimento dell'acqua del prodotto, migliorando l'elasticità, il taglio e il gusto del il prodotto e aumentando la resa del prodotto in larga misura. Il mezzo di raffreddamento viene condotto sulla parete esterna del tamburo del bicchiere sotto vuoto attraverso l'unità di refrigerazione collegata per garantire che le materie prime interne siano sempre in uno stato di bassa temperatura relativamente costante.