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Model No. : | KFD Series |
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place of origin : | China |
Huzhou, Zhejiang, China
Descrizione del prodotto
L'asciugatrice di congelamento vegetale di vendita a caldo sta diventando sempre più comune sul mercato. È sempre più popolare tra i consumatori. Al momento, la violazione del congelamento vegetale è diventata un'industria, non solo per la lavorazione di verdure fresche, ma anche per molti altri aspetti, che ha iniettato una nuova vitalità nel settore della ristorazione
Vantaggi dell'asciugatrice di congelamento vegetale :
1. Il congelamento a bassa temperatura può mantenere il colore, l'aroma, il gusto e la forma originali del frutto.
2. Naturale, senza conservanti, con eccellente capacità antisettica.
3. In buone condizioni di imballaggio, ha una lunga durata.
4. Può essere conservato a temperatura ambiente, quindi non è necessario una complicata catena del freddo, cioè non è necessario il trasporto refrigerato.
5. Peso di frutta e verdura La maggior parte dell'acqua è stata rimossa, quindi è leggera e facile da trasportare.
6. La reidratazione è veloce e facile da mangiare. Porterà un alto valore aggiunto e benefici economici.
parametri tecnici
Model | KFD-30 | KFD-50 | KFD-75 | KFD-100 | KFD-125 | KFD-150 | KFD-200 |
Type | Radiant type | ||||||
Ice Capacity (Kg/batch) | 450 | 750 | 1000 | 1125 | 1250 | 1500 | 2000 |
Condenser Temperature (℃) | -50℃ | ||||||
Shelf Temperature (℃) | <100℃ | ||||||
Pre-freezing | IQF-Individual Quick Frozen | ||||||
Shelf Area (㎡) | 30 | 50 | 80 | 100 | 125 | 150 | 200 |
No. of Shelves | 13+1 | 13+1 | 13+1 | 18+1 | 18+1 | 19+1 | 19+1 |
Shelf Dimensions ( m) | 2.4*1.2 | 3.5*1.2 | 5.9*1.2 | 5.9*1.2 | 5.6*1.2 | 8.3*1.2 | 10.6*1.2 |
Shelf Spacing (mm) | 78 | ||||||
Medium | Water | ||||||
No. of trays | 104 pcs | 156 pcs | 260 pcs | 360 pcs | 432 pcs | 532 pcs | 684 pcs |
Tray Dimensions (mm) | 600*520*30 | ||||||
IQF | Available | ||||||
Refrigerant | R404A | ||||||
Cooling Method | Water cooled | ||||||
Final Vacuum(Pa) | <10PA | ||||||
Deforesting Method | Water | ||||||
Total Power (KW) | 64 | 89 | 117 | 176 | 208 | 261 | 352 |
Installation Area (㎡) | 100 | 130 | 180 | 200 | 225 | 320 | 380 |
Chamber Dimension (m) | 6.2*2.3*2.5 | 7.6*2.3*2.5 | 8.9*2.3*2.5 | 11**2.5*3 | 11**2.5*3 | 14*2.6*3 | 17*2.6*3 |
Weight (kg) | 7000 | 11000 | 14000 | 17000 | 19000 | 22000 | 25000 |
Applicazione
Le verdure liofilizzate sono sempre più utilizzate in molte diverse aree del settore della trasformazione alimentare. Nel campo delle zuppe, le verdure elaborate dalla tecnologia liofilizzata sono abbinate a varie zuppe, che sono facili da preparare e possono essere aggiunte con acqua bollente, che è nutriente e delizioso. Gli ingredienti in riso istantaneo e noodles istantanei includono carote, scalogno, coriandolo, gamberi secchi, carne a dadini, uova, ecc. Le verdure liofilizzate hanno buone proprietà di reidratazione e possono mantenere il loro colore e sapore originali. Pertanto, può essere ragionevolmente abbinato in base alla nutrizione richiesta dal corpo umano ed elaborata in granuli mediante la liofilizzazione della tecnologia. Le verdure liofilizzate contengono vitamine naturali essenziali, clorofilla e oligoelementi e sono particolarmente adatti al consumo quotidiano da parte dei bambini, degli anziani e dei malati. Nel campo delle verdure in polvere, è anche molto pratico rendere in polvere frutta o verdura liofilizzata, quindi aggiungerle a farina semplice per preparare vermicelli e pasticcini di frutta o verdura.
Al momento, a causa del deterioramento dell'ambiente globale, l'abuso di additivi nel cibo è in aumento e la consapevolezza delle persone sull'autoprotezione è in aumento. Quindi ora l'industria alimentare si sta sviluppando e lo stato del cibo verde sta diventando sempre più alto. Allo stesso tempo, la vita delle persone sta diventando sempre più veloce e il numero di viaggi è in aumento. Le verdure liofilizzate sono nate come richiedono i tempi, che è un prodotto verde e conveniente, in linea con la tendenza dello sviluppo alimentare di oggi. Le verdure liofilizzate realizzate utilizzando l'essiccatore di congelamento vegetale offrono comodità per molte aree senza verdure fresche e creano buoni benefici economici.
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Huzhou, Zhejiang, China
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