L'originale frittata alla crema è giallo dorato e di colore rossastro, morbida e spugnosa, con un ricco sapore di zucchero d'uovo. Si dice che questo rotolo di uova proviene dalla Svizzera, quindi è anche chiamato involtino di uova svizzero. Mescolare la farina, il liquido delle uova e lo zucchero nella pastella, infornare con il burro e arrotolare in un tubo. È anche chiamato Swiss Egg Roll