Linea di produzione di arachidi fritta e salata

Diagramma di flusso di linea di produzione di arachidi salato o frittura:

Immergersi-pezzi-picking-asciugatura-friggere-deviare-stagionare-raffreddamento

Linea di produzione di arachidi salata o fritta Introduzione:

Immergere: l'ascensore metti le arachidi nella macchina per ammollo di dadi quando la temperatura dell'acqua ottiene 90-95 gradi. Le arachidi passarono attraverso l'acqua calda per 3-5 minuti con la cintura del trasportatore.

Peeling: la cintura distributiva verrà invocata arachidi in ogni tramoggia di peeling per rimuovere la pelle rossa.

Piccolo: eliminare la pelle di cattiva e rossa arachidi dalla cintura del trasportatore.

Essiccazione: superficie asciutta di arachidi a bassa temperatura per 30-40 minuti prima della frittura. Moistura otterrà il 13%.

Frittura: quindi il materiale va alla friggitrice per le arachidi per 5-6 minuti in 150-160 gradi. L'umidità delle arachidi dovrebbe essere il 13% prima della frittura.

De-oiling: macchina per de-oiling Rimuovi l'olio extra da arachidi

Aromatizzazione : mescolare sale e pepe con la macchina da stagionamento delle arachidi

Raffreddamento: arachidi di raffreddamento in cinghia di raffreddamento o auto di raffreddamento fino al 30-40 gradi prima di imballaggio.

Prodotti finiti