macchina di pre-raffreddamento della vite della macchina di macellazione del pollo

La carcassa del pollame dopo l'eviscerazione viene raffreddata all'interno di chiller a vite che si riempiono di acqua ghiacciata (il sistema di raffreddamento è disposto separatamente), la temperatura della carcassa scende in breve tempo. La temperatura degli uccelli dopo l'eviscerazione è di circa 39 ℃ ， per inibire il tasso di crescita dei microrganismi deterioranti e dei microrganismi patogeni, quindi la temperatura del corpo della carcassa deve scendere in breve tempo. Gli uccelli rotolano su e giù nell'acqua aerando, il calore degli uccelli scambia calore in media con l'acqua fredda e riduce la temperatura degli uccelli. Questo tipo di modello di raffreddamento ha un grande effetto sul sapore, l'aspetto, la qualità della carne e il contenuto d'acqua degli uccelli.

Modello ： LXYJ-L

Teoria del lavoro ：

L'albero principale del refrigeratore a vite è azionato da un motoriduttore per spingere l'acqua e gli uccelli in avanti all'interno del refrigeratore, e allo stesso tempo il fondo del refrigeratore è arieggiare nel serbatoio, gli uccelli su e giù rotolano durante l'inoltro.

Ci sono due sezioni di refrigeratore a vite, lavaggio e raffreddamento.

Piume ：

Meno spazio necessario

Il volume d'acqua per questo refrigeratore a vite ogni metro è di circa 1600 litri

Scambio termico medio, gli uccelli sono distribuiti uniformemente all'interno del refrigeratore.

Il tasso di uccelli e acqua refrigerata raggiunge: 1: 4-5

Il refrigeratore a vite è ampiamente utilizzato nella linea di lavorazione del pollame , unità di raffreddamento ad acqua. In base alle richieste dei prodotti finali, è possibile decidere di utilizzare il raffreddamento a vite ad acqua , oppure può essere combinato il raffreddamento a vite ad acqua con il raffreddamento ad aria